在成都市金牛乡淳风桥村的公路边上，每到周末，村民们都会惊异地发现，时不时会有不少奔驰、卡迪拉克等高级轿车，停在路边一个名叫“宣兔头”的小店前，排队买兔头。
据这家店主介绍：她们这里兔头卤制秘方来源于40年代成都一大户人家的大厨。70年代她在农村下乡时，这位大厨正好住在隔壁，当时他年事已高，而且孤身一人，她对老人很照顾，一天、闲来无事，他就将这一卤制秘方教给了她，而这一秘方最大特点就是能去掉兔头难闻的草腥臭。去年，她从单位退休后，就在这里开了间小店，没想到经常会有成都、重庆的食客专程来买兔头，而且一买就是几十上百个。吃过兔头的食客都说：宣兔头卤制的五香、鱼香、麻辣、火锅、孜然五种兔头都非常好吃，麻辣鲜香渗透到骨头里，让人啃得唏嘘不已，感觉真爽，简直是兔头绝品，只要尝了宣兔头，准上瘾。
《华西都市报》
宣兔头开业五年多，在这五年的经营中，由于注重质量，采用上等原材料和新鲜兔头，宣兔头经营的八种味型兔头都没有草腥臭，浓香爽口，深受食客的青睐。2007年“三八”妇女节，中央电视台第七套《致富经》栏目在全国评选了五位具有传奇色彩的创业女杰，宣大姐非常荣幸地入选其中。作为女性创业代表人物的典型，《致富经》栏目为宣大姐拍摄的专题特别节目长达15分钟，在中央电视台第七套播出。随后，中央人民广播电台又将采访宣兔头的文章翻译成各国文字向全世界宣传，全国各大媒体的也争相报道，宣兔头在全国的知名度越来越高。
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